Tottori Prefecture - The Food Capital of Japan, "Tottori style fried noodles with offal"
スマートフォンやタブレットで、切る、混ぜる、すりおろす、ひっくり返すなど、リアルな操作や料理音で料理作りの疑似体験ができます。
出来上がった料理にはマヨネーズやソースでトッピング！
今まで料理をしたことのないかたも楽しむことができます。
「レシピページ」には材料や分量も記載されているほか、「食のみやこ鳥取県」へのリンクから食材の良さや特徴を知ることもできます。
「鳥取ホルモン焼きそば」は、鳥取和牛のホルモンを入れた焼きそば。味噌味のタレが主流です。
ホルモンから出るジューシーなうま味と味噌味のタレがモチモチの麺に絡まって、一度食べるとやみつきになります。
昭和30年代に鳥取の焼肉屋から広まったご当地グルメ。